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Butcher Paper - Don Marco's Barbecue
Das Don Marcos Butcher Paper ist unverzichtbar für köstliche Ergebnisse bei sämtlichen Long Jobs.
Das saugfähige Metzgerpapier ist wasserfest und dampfdurchlässig. Das hat den Vorteil, dass z.B. das Pulled Pork in einem perfektem Garklima schneller und gleichmäßiger gelingt. Sogar die Plateauphase wird durch Einwickeln in Butcher Paper effektiv verkürzt.
Don Marcos Butcher Paper Rolle - ideale Alternative zu Aluminiumfolie
Das speziell hergestellte und Lebensmittel zugelassene Papier ist ohne Zusätze hergestellt und weder gebleicht noch imprägniert. Es wird ausschließlich aus amerikanischen Nadelbäumen hergestellt, welche ihm seine charakteristische Farbe geben.
Das Butcher Paper eignet sich für alle Garvorhaben, bei denen das Fleisch üblicherweise in Alufolie oder einem geschlossenem Behälter gegart wird. Einfach nach der Räucherphase das Fleisch im Papier einwickeln und bis zum gewünschten Ergebnis weitergaren.
